Raus aus dem Klassenzimmer, rein in die Obstwiese! Am 6. Oktober 2026 besuchten alle 10. Klassen der Schlossbergschule den Demeter-Obsthof Schindler in Mösbach. Der Ausflug gehörte zum Projekt „So schmeckt Landwirtschaft“ vom Naturpark Schwarzwald und der Bauernschule Bad Waldsee. In drei Gruppen ging es quer über den Hof.

Beim Hofrundgang liefen die Schülerinnen und Schüler hinaus auf die Obstwiese. Dort erfuhren sie, dass der Obsthof Schindler nach den Richtlinien von Demeter arbeitet. Deshalb kommen weder Kunstdünger noch synthetische Pestizide zum Einsatz, stattdessen wird der Boden zur Unkrautbekämpfung mechanisch bearbeitet. Außerdem gab es Infos dazu, wie die Äpfel gelagert und vermarktet werden. Ein Blick auf die großen Maschinen durfte auch nicht fehlen.

Selbst anpacken hieß es am Kochmobil des Naturparks. Aus den erntefrischen Äpfeln entstand ein leckeres Apfelchutney im Glas, dazu rührten die Jugendlichen eine Backmischung für Knäckebrot an. Beides durften sie anschließend stolz mit nach Hause nehmen.

Ganz schön ins Grübeln kamen die Klassen in der dritten Gruppe. Hier ging es zunächst um Regionalität und Saisonalität: Ist die Mango aus der Region? Hat Blumenkohl gerade Saison? Gar nicht so leicht! Danach wagten alle einen Blick in die Zukunft. Schlagzeilen wie „Ohne Summen und Brummen kein Gemüse mehr – Insektensterben nicht mehr aufzuhalten“ oder „Kulturlandschaft ade – seit dem letzten Almabtrieb 2040 verändert sich die Kulturlandschaft unaufhaltsam“ regten zum Nachdenken an. Gemeinsam überlegten die Klassen, wie wir als Verbraucherinnen und Verbraucher heute handeln müssten, damit solche Schlagzeilen im Jahr 2074 gar nicht erst geschrieben werden.

Das Fazit: Der Einkaufskorb macht einen Unterschied. Wer regional und saisonal einkauft, unterstützt die Bauernhöfe vor Ort, die Artenvielfalt und unsere schöne Region.

Ein herzliches Dankeschön an Familie Schindler für diesen großartigen Unterrichtsvormittag!